Кофе в капсулах Panama Black Honey

Кофе Panama Black Honey выращен в районе Cañas Verdes, Boquete, на высоте 1 200–1 600 м. Это часть высокогорья Панамы, где прохладный воздух и выраженный сухой сезон создают условия для медленного созревания ягоды. На этих склонах сорт Катуаи формирует чистый, аккуратно собранный профиль. Метод обработки Ханни позволяет сохранить естественную сладость кофейной ягоды и подчёркивает характер региона. Сушка на поднятых африканских кроватях усиливает прозрачность вкуса и поддерживает стабильность ферментации. Такой процесс придаёт кофе мягкую глубину, ровную фруктовую линию и выраженную ферментативность с тонким винным характером.